はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

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トゥモローこし、いや、とうもろこしご飯。

トランプから買わされた飼料用じゃなくて、北海道産です。

今シーズン最後かな。


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昼は外食でハンバーグとか食べたので、夜は質素にご飯大盛りw

一汁一菜? 小松菜と油揚げの味噌汁に冷奴、あとは守口漬けにネギ味噌。

貰い物の魚沼産コシヒカリ新米を土鍋で炊きたて、これが一番のご馳走です。


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本日の慎ましい晩御飯は親鶏のドライカレー on the rice

ニンニクとたまねぎと親鶏挽肉、トマトピューレ、塩、カレー粉及び各種スパイス。


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親鶏ひき肉でドライキーマカレー、サフランライスと。

いつもより若干、玉ねぎじっくり炒めたのとトマトピューレの量を少なめにしたら、逆にいつもの親鶏肉のワシワシパサパサ感が気にならない感じに仕上がって、これは良いかも。


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親鶏挽肉でドライ(キーマ)カレー、オンザライス。

ゆで卵のせたらインド風親子丼?


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ちょっと前に鶏手羽元のカレー作ったらすごくうまかったので、また同じようなのを作ったら、イマイチ。

そんな感じの、レシピがテキトーな私。

材料は、オリーブオイルとニンニクとタマネギ、鶏手羽元、クミンホール、唐辛子、カレー粉、ホールトマト缶、にんじん、メイクイン、ゴボウ、かぼちゃ、ガラムマサラやシナモンなど各種スパイス…味付けは塩のみ。

もうちょい辛くてもよかったな。

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