はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

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オリーブオイルでニンニクと唐辛子炒め、タマネギのスライス、ピーマン、ゴーヤを順次加えつつ炒め、カレー粉と塩を適宜加えて炒め、トマトピューレ漬けのサーディン缶を入れてパスタの茹で汁をたっぷりくわえて煮立て、茹で上がったスパゲッティを和えて、オリーブオイルをたら〜り、大皿に盛りつけてドライハーブと黒胡椒をぱらり。


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トマトピューレ漬けのオイルサーディンで、うすらカレー味のパスタ。

しっかりカレー味にしたかったんだけど、カレー粉がちょうど切れたのと、家人のお腹の調子がイマイチらしいので、まあいいかと。

玉葱と小松菜、パスタは太めのイル・パスタイオ・ディ・ナポリ(安物)


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見た感じ昨日と大差ないですがw オイルサーディン、ピーマン、生トマト、玉葱、キャベツ、ほうれん草、などのスパゲティ。

ニンニク&唐辛子&オリーブオイルに、ドライハーブ、ブラックペッパー、レモン汁で臭み消し。


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パスタになる前のピーマンズ。顔は怖いがおいしいやつら。


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サーディン&ペッパーズ、オニオン&キャベツでフェデリーニ。

震災前からの秘蔵品(もちろんとっくに賞味期限切れw)、カタクチイワシのオリーブオイル漬けは臭みもなく美味しいので、敢えてシンプルなアーリオオーリオ・ペペロンチーノにハーブと胡椒をぱらり。うまいです。


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娘の小豆島土産のイワシオリーブオイル漬け瓶詰めでパスタ。

オイルサーディン、というか生姜煮のオリーブオイル漬けなので、シンプルにアーリオオーリオベースにちょい醤油、キャベツと玉葱、仕上げにドライハーブとブラックペッパー。

瓶のオイルを調理に使って、イワシは最後にトッピングしたの。美味しかったの。

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オイルサーディンと小松菜、カットトマト缶でパスタ。

震災前に買った国産のいわし油漬け缶、賞味期限過ぎてたしそろそろ食べようかと。

トマトの酸味とニンニク&唐辛子の香りで、魚の臭みも全然感じないし、青菜ともすごく合います。ちょっとだけドライハーブも入れました。

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