はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

タグ:udon

IMG_0010

今日はなんちゃってじゃじゃ麺。本場で食べたことないのでよくわかんないけど例によってテキトーに。

十年前位に盛岡行った時は案内してくれた現地の人が激しくわんこそばやじゃじゃ麺をディスるので食べたいといいずらくw

ちなみに今回の麺は岩手の南部地粉うどん乾麺(戸田久)、胡瓜もたまたま岩手産。

トマトは山形、みょうがは高知かな。味噌は山梨の実家から。


IMG_9991

今日も冷たい麺
今日は半田めん

胡瓜、オクラ、トマト、白髪ねぎ、ゆで卵、おろし生姜、紅生姜、豚肩ロースの醤油漬け、いりごまなど。


IMG_9939

冷やしたぬき細うどん、というかぶっかけひやむぎ。

揚げ玉、胡瓜、ワカメ、ねぎ、みょうが、大根おろし、温玉、紅生姜。

めんつゆが足りなくて急遽出汁とって作ったのを混ぜたので、ちょっと味薄かったけど醤油かけて○


IMG_9799

昼は乾麺茹でて茄子入りの肉汁うどん。


IMG_9486

戸田久の南部地粉うどん乾麺を茹でて、冷たいぶっかけサラダ饂飩。

レタス、オニオンスライス、胡瓜、小ねぎ、ノンオイルツナ缶、ゆで卵につゆ、炒りごま、ごま油、マヨネーズなど。


IMG_9353

冷たいうどん(乾麺)を温かい茄子汁(油揚げ、茄子、人参、生姜など)で。

実家から来たみょうがも薬味に。

あとはインゲン胡麻和えと、昨夜の残りの筍ご飯。


IMG_9183

乾麺茹でて茄子きのこ汁うどん。


このページのトップヘ