はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

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ある日のアルミ。昨日なんですけどね(^_^;

寒くてお腹すいたので、独りの朝食に鍋焼き饂飩。

五木食品の鍋焼き海老天うどんに、白菜とネギと卵入れて。


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墓参りついでに家族が出展してるギャラリーを覗きに高尾へ。

ついたらちょうど時分どきだしまずは腹ごしらえ、高尾わっぱめし定食。

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いい天気で日中は暑いくらいだったけど、帰って夜になったらそこそこ冷えて来たのでありあわせで鍋焼き肉うどん。豚肉、大根、牛蒡、人参、ニラ、卵、ネギなど。


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寒いのであったかい麺を。生協の割と安いひやむぎの乾麺が3人分残っていたので、熱麦というか、まあ、細うどん?

油揚げ、白菜、人参、大根おろしなど。昆布と粉末煮干しの出汁にみりんと薄口醤油(足りなかったので切り干し大根を漬けてた濃口醤油も足したw)温玉ととろろ昆布をトッピング。柚子胡椒と七味もな。

いやこの冷麦の麺が案外うまくて。茹でたてを水で〆ずにめんすくいでいきなり丼へ。


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そして卵黄決壊!


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